本年も、7月29日・30日の２日間、夏休みの和菓子教室が開催されました。
小学生の子どもたちが、上生菓子作りに挑戦しました。講師は、普段モン・シェリー松下の上生菓子を担当している、和菓子職人です。
初めての練りきりの感触を楽しみながら、和菓子の「包餡」という技術を一生懸命に練習し、「日日草」の花を作りました。
自由製作の時間には、季節の花や好きなキャラクターなど、思い思いに和菓子を作成しました。
「包餡」の時の真剣さとは一変、和気あいあいと、笑顔のあふれる楽しい時間を過ごせているようでした。
参加してくださった皆様、また、ご応募してくださったけれども、今回はご縁がなかった皆様も、ご連絡いただき、ありがとうございました。
また、来年も、是非、お待ちしております。
参加してくださった子どもたちの中から、将来、和菓子職人の道へと進む人が出てきてくれたらいいな、と願っています。
また来年も、たくさんのご応募、お待ちしております。